Posso dizer que sou quase vegetariana. Só não sou vegetariana por inteiro porque, primeiro, gosto de carne e de peixe mas, também, por uma questão de conveniência. É que não só tenho pouco tempo para investigar a fundo os prós e os contras desta opção alimentar [parece-me que não se pode tomar essa decisão de forma leviana] como também me dá uma certa preguiça. Sair da zona de conforto dá trabalho. Convencer os outros dá trabalho. Reaprender a cozinhar dá trabalho. E este, por agora, não é desafio que eu me sinta capaz de agarrar.
Mas se a minha tia T. [que é vegan] cozinhar para mim, eu como de muitíssimo bom grado; na cantina do escritório de Lisboa, por norma, prefiro a opção vegetariana; e não raras vezes, quando vamos jantar fora, escolhemos um restaurante vegetariano. A verdade é que eu gosto mesmo de vegetais e, felizmente, o Bernardo e a Constança também. Na sopa, introduzo-lhe todo o tipo de verdes e leguminosas desde os 5 meses, e agora que já começa a comer à mesa e quer provar a nossa comida, vou-lhe dando os legumes mais inteiros, crus ou cozinhados. Já experimentou esparregado, ervilhas, feijão frade, bróculos, couve-flor e cenoura sem torcer o nariz a nada. Come bem, esta menina.
Habituá-la a comer de tudo é, de resto, um dos princípios de educação que queremos dar à Constança. Promover o gosto e o interesse por novos sabores, sem tabus alimentares e desde pequenina, fará dela, acredito, uma criança mais curiosa, satisfeita e com uma relação saudável com a comida. E além de ser enriquecedor a todos os níveis, ter um filho que coma de tudo tanto em casa, como no restaurante, na casa das outras pessoas ou em viagem também é muito mais prático. Por exemplo no verão, na viagem à Grécia, demos-lhe iogurte grego, queijo [não o feta, um mais suave], sopa de abóbora com leite de côco e até puré de lentilhas. Viu-nos a comer, quis provar e nós demos! De resto, a alimentação dela foi à base de boiões de comida. Férias com exceções à regra = férias para todos.
E falando em ser prático, uma nota sobre os congelados. Além dos lombos de pescada [que servem para mil e uma receitas] e de algumas refeições pré-cozinhas [sou fã da lasanha], eu compro muito legumes congelados lá para casa. Como tenho uma vida pendular entre Braga, Porto e Lisboa, é muito mais prático saber que tenho uns vegetais sempre à mão do que correr o risco de os comprar num dia e só os consumir passado quase uma semana. Deixam de estar frescos, perdem propriedades e muitas vezes já nem estão bons. E este foi precisamente um dos temas que abordámos no workshop sobre a importância dos vegetais na alimentação familiar que a Iglo promoveu há umas semanas atrás.
Antes de ir de fim-de-semana, anuncio-vos a primeira oferta aqui do blog: a Iglo está a dar aos leitores do Ma Petite Princesse 8 vales de desconto (4 no valor de €6 e 4 no valor de €4) na compra de qualquer produto da marca. Os primeiros a escrever “eu quero” neste post recebem o vale em casa [eu própria vos faço chegar], só têm de deixar a vossa morada no comentário. Vou entregar 1 vale por participação, começando pelos vales de valor maior. Os vales são válidos até 31 de Dezembro de 2014. Sejam rápidos e obrigada, Iglo.
13 comentários a “introduzindo os vegetais [e uma oferta iglo]”
Vou estar atenta às próximas ofertas 🙂
Eu QUERO!!!
😉
Adoro vegetais e Adoro peixe!! E adoro inventar receitas com estes dois ingredientes!
cada vez mais sou adepta de refeições vegetarianas. a maior parte das vezes que estou sozinha, lá saltam os vegetais para a panela, e de vez em quando o baby também alinha (com alguma desconfiança por parte do pai, diga-se). a verdade é que este rapaz de 12 meses come todos os vegetais, e quando digo todos, são mesmo TODOS.
desde que começou a comer sopa, rapidamente entedi que só cenoura e batata era um tédio e comecei a variar os legumes utilizados. hoje ele bate palmas quando vê bróculos, para teres uma ideia. e o que ele gosta de os comer sozinho… aliás, esta tem sido a minha estratégia: pôr-lhe os vegetais (bem) cozidos no tabuleiro da cadeira de refeições e deixá-lo descobrir, explorar, provar e trincar e cuspir, se for preciso. tem resultado muito bem!
em relação aos vegetais congelados, o meu ‘segredo’ é a mistura de legumes assados do continente, passe a publicidade. é divinal!!! cá em casa há sempre dois pacotes e serve para tudo: massa, cus-cus, risotto, wok…
Eu Quero!
[email protected]
pf enviem a morada por e-mail para [email protected]. só assim posso considerar as vossas participações! 🙂
Ah esqueci me de deixar os dados caso seja a felizarda. Email: [email protected]
eu quero
sofia santos
rua do presigo
nº162
3720-030 oliveira de azeméis
Eu quero! Dá jeito para comprar medalhões de pescada para a minha de 18 meses. Obrigado pela iniciativa.
Eu quero ! 🙂
Eu quero!
Filipa Monteiro
Rua Coronel Lopes Mateus, nº 16
2070-641 Vila Chã de Ourique
eu quero
eu quero! 🙂
Eu quero 🙂